Ціна : 160 грн
Категорія : Кокосові продукти

БОРОШНО КОКОСОВЕ (ДОЙ ПАК), 520 Г

На 100 г: білки - 20 г, жири - 16,6 г, вуглеводи - 60 г. Калорійність - 466 ккал

Кокосова мука - це висушена і розмелена м'якоть кокоса, яка залишилася після видалення кокосової води, або кокосового молока з плодів. Отриманий продукт є чудовою альтернативою традиційним злаків. Головною його перевагою є те, що в ньому не міститься клейковини. А значить, воно перетравлюється і засвоюється значно легше.



Ця мука поживна і корисна, тому що містить у собі багато білка і поліненасичених жирних кислот, але мало вуглеводів. Суперфуд має велику кількість білка в порівнянні з пшеничним борошном (який при цьому не є глютеном), прискорює процес очищення організму від токсинів, сприяє зниженню артеріального тиску, нормалізує функціонування щитовидної залози, приводить в норму рівень цукру, зміцнює кісткову тканину, зуби.



Рекомендації щодо застосування: використовувати у випічці, при цьому слід зменшувати кількість борошна в порівнянні з пшеничним борошном і збільшувати кількість яєць в рецепті. Кокосова мука здатна вбирати і утримувати багато вологи, впливає на консистенцію готового продукту.